fèves de cacao concassées
fèves biologiques
fèves de cacao concassées
fèves biologiques

GRUÉ DE CACAO

10,50€

Le grué de cacao est l’éclat de fève de cacao torréfiée puis concassée.

Le grué est parfait pour bénéficier de tous les bienfaits du cacao. Ce super aliment 100% pur est riche en fibres, source de magnésium, potassium et de fer. Contrairement à de nombreux produits à base de chocolat, les éclats de cacao sont naturellement pauvres en sucre.

Essayez-le avec des mets aussi divers que du gibier, du bœuf bourguignon, de la mousse au chocolat, du fondant, des céréales ou du yaourt, pour apporter saveur et croquant à vos plats.

200 g

Origine : EQUATEUR

Chocolat Single Origin : Seules les fèves de la réserve ‘Mashpi Shungo’ sont utilisées.

Type de cacao : Variété Cacao Nacional “fin d’arôme”.

De la ferme à votre assiette : L’ensemble du processus de fabrication de ce grué de cacao est mis en oeuvre au sein même de la réserve ‘Mashpi Shungo’ : plantation des cacaoyers, récolte des fèves, préparation du cacao.

          

En stock

Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Poids 0,200 kg
Prix au kilo

52,50 €
Ingrédients

Cacao pur
Conservation

Stocker dans un lieu frais et sec, entre 16 et 18°C
Certification

Grué de cacao certifié bio. La réserve est contrôlée une fois par an, par un organisme spécialisé de certification, pour contrôler le processus de fabrication et les matières premières utilisées.
A savourer !

Ce grué de cacao est produit au sein d'un projet d’agroforesterie, niché dans l’une des régions possédant la plus grande biodiversité au monde. Elle contient non seulement d’excellentes matières premières, mais recèle également d’autres ingrédients aussi précieux qu’invisibles : le savoir-faire émancipateur de jeunes mamans célibataires de la région, le retour d’espèces d’oiseaux menacées, ou encore la régénération des sols dans ce petit coin de la forêt des nuages.

Produits similaires