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LA DERNIÈRE CRÉATION ! La tablette de chocolat noir avec 65% de cacao se mélange à merveille avec le fruit de la passion qui nous fait voyager, et le poivre qui vient titiller nos papilles. Cette barre fusionne magnifiquement les saveurs exotiques du fruit de la passion sauvage avec le cacao Fin d’arôme.
En laissant fondre cette barre dans votre bouche, vous emmènerez vos sens en voyage dans la forêt tropicale, où la pluie soulève à tout moment les arômes de la flore environnante !
Tablette de 50 g
Rupture de stock
Chocolat noir fruit de la passion poivre
Origine : EQUATEUR
Chocolat Single Origin : Seules les fèves de la réserve ‘Mashpi Shungo’ sont utilisées.
Type de cacao : Variété Cacao Nacional “fin d’arôme”.
De la ferme à la tablette : L’ensemble du processus de fabrication de cette tablette est mis en oeuvre au sein même de la réserve ‘Mashpi Shungo’ : plantation des cacaoyers, récolte des fèves, préparation du cacao, fabrication de la tablette par le biais de recettes propres et uniques
| Poids | 0,05 kg |
|---|---|
| Prix au kilo | 120 € |
| Ingrédients | Pâte de cacao, Panela, Beurre de cacao, Chocho |
| Information nutritionelle moyenne | Energie/Energy: 251 kJ, 60 kcal; |
| Conservation | Stocker dans un lieu frais et sec, entre 16 et 18°C |
| Certification | Tablette certifiée bio. La réserve est contrôlée une fois par an, par un organisme spécialisé de certification, pour contrôler le processus de fabrication et les matières premières utilisées. |
| A croquer ! | Cette tablette est produite au sein d'un projet d’agroforesterie, niché dans l’une des régions possédant la plus grande biodiversité au monde. Elle contient non seulement d’excellentes matières premières, mais recèle également d’autres ingrédients aussi précieux qu’invisibles : le savoir-faire émancipateur de jeunes mamans célibataires de la région, le retour d’espèces d’oiseaux menacées, ou encore la régénération des sols dans ce petit coin de la forêt des nuages. |
